和の鉄人のおせち

おせち料理っていろんなところが販売しておられますが、どうしても入れるものもだいたい決まってますし、選ぶとなると迷ってしまう方も多いと思います。何かきっかけがあると選びやすいかもしれません。東京正直屋さんのおせち料理がネットで人気をあつめています。「和の鉄人」神田川俊郎氏監修というのも食べてみたくなるひとつの理由かもしれません。もう一つの理由は最新のプロトン冷凍技術で凍らせてあるというところでしょうか。プロトン冷凍技術というのは、細胞破壊を防いで凍結することができる技術だそうで、普通に冷凍するのと比べると格段に解凍した時の状態がよいらしいです。おせち料理にこの技術を取り入れられたのは素晴らしいと思います。「和の鉄人」が選ぶ贅沢な素材と味付けをご家庭で愉しめるなんて、人気あるのも納得出来ます。和風おせちだけでなく洋風おせちや中華おせちもあるので、年始にお客様のいらっしゃるご家庭だと2種類たのまれても良いのではないでしょうか。毎年違うタイプのおせちを選べばしばらくはおせちをどこで頼むか悩まなくていいので楽ですね・・・